60 Mesh Monosodyum Glutamat %99 saflıkta, beyaz görünümde ve 25 derecede 72,0 g/100 mL suda çözünürlüğü olan kristal lezzet arttırıcıdır. 60 Mesh spesifikasyonu, tanımlanmış bir parçacık boyutu gerektiren gıda işleme ve baharat formülasyonları için mevcuttur.
Teknik Özellikler
|
Öğe |
Şartname |
Tipik Sonuç |
|
Ürün |
Monosodyum Glutamat (MSG) |
- |
|
Moleküler Formül |
C5H8NO4Na |
- |
|
Molekül Ağırlığı |
169.11 |
- |
|
CAS No. |
32221-81-1 |
- |
|
EINECS Hayır. |
205-538-1 |
- |
|
GTİP Kodu |
292242 |
- |
|
Örgü Boyutu |
60 Örgü |
- |
|
Saflık |
99%–100% |
99.1% |
|
Dış görünüş |
Beyaz, parlak kristal veya toz |
- |
|
Çözüm Durumu |
Berrak ve renksiz, geçirgenlik %98,0'a eşit veya daha büyük |
98.2% |
|
çözünürlük |
25 derecede 72,0 g/100 mL su |
72,0 g/100 mL |
|
Sodyum İçeriği |
Yaklaşık %. 12.2 |
12.2% |
|
pH, %5 Çözelti |
6.7–7.2 |
7.0 |
|
Kurutma Kaybı |
%0,3'ten az veya buna eşit |
0.26% |
|
Azot (N) |
%7,6'dan az veya buna eşit |
7.50% |
|
Klorür (Cl) |
%0,039'dan az veya buna eşit |
<0.039% |
|
Amonyum (NH₄) |
%0,02'den az veya buna eşit |
<0.02% |
|
Sülfat (SO₄) |
%0,028'den az veya buna eşit |
<0.028% |
|
Demir (Fe) |
5 ppm'den az veya eşit |
<5 ppm |
|
Kurşun (Pb) |
1 ppm'den az veya eşit |
<1 ppm |
|
Arsenik (As) |
0,5 ppm'den az veya eşit |
<0.1 ppm |
|
Pirolidon |
%0,2'den az veya buna eşit |
<0.2% |
|
Toplam Mikroorganizma |
Tespit edilemiyor |
500 cfu/g'dan fazla değil |
|
Spesifik Rotasyon |
+24.8 ile +25.3 arası |
+25.0 |
|
Toplam Plaka Sayısı |
800 koloni/g'a eşit veya daha az |
<800 colony/g |
|
Toplam Koliform |
Tespit edilemiyor |
Tespit edilemiyor |
|
E. coli |
Tespit edilemiyor |
Tespit edilemiyor |
|
Salmonella |
25 g'da tespit edilemez |
Tespit edilemiyor |
60 Mesh Parçacık Boyutu ve Ürün
Özellikler
Ürün Özellikleri: İnce, tutarlı parçacıklar, düzgün harmanlamayı ve formülasyonu destekler.
İşleme: Kristal veya toz halindedir, işleme sırasında karıştırılması ve çözülmesi kolaydır.
Mevcut Sınıflar: Farklı formülasyon ve işleme gereksinimleri için diğer ağ boyutları mevcuttur.
Kalite Kontrol ve Dokümantasyon
Kimyasal Kalite: Toplu testler saflık, pH, nem, sodyum, nitrojen, klorür, amonyum ve sülfat seviyelerini kapsar.
Kirletici Madde Kontrolü: Demir, kurşun, arsenik ve pirolidon belirlenen limitlere göre kontrol edilir.
Mikrobiyolojik Kalite: Testler toplam plaka sayısını, koliform, E. coli ve Salmonella'yı kapsar.
Kalite Belgeleri: Alıcı onayı ve gelen kalite kontrolleri için COA ve ürün spesifikasyonları sağlanabilir.
Uygulamalar
Baharat ve Lezzet Karışımları
MSG'nin diğer gıda içerikleriyle harmanlandığı kuru baharat karışımlarında ve lezzetli tat formülasyonlarında kullanılır.
Çorbalar, Soslar ve Hazır Yiyecekler
Umami lezzet arttırıcı gerektiren çorba bazlarına, soslara ve hazır gıda formülasyonlarına eklenir.
Catering ve Ticari Gıda Üretimi
Catering operasyonlarında ve ticari gıda işlemede toplu içerik satın alımı için uygundur.
Toplu Tedarik ve Sipariş Yapılandırması
Saflık Dereceleri
Mevcut saflık dereceleri %99, %90, %80 ve %50'yi içerir ve müşterinin-belirlediği gereksinimler onaya tabidir.
Mesh Seçenekleri
Mevcut ağ aralıkları arasında 8–20, 10–30, 30–40, 20–60, 40–80 ve 60–120 Mesh'in yanı sıra toz kaliteleri bulunur.
Sipariş Şartnamesi
Teklif için alıcılar gerekli saflığı, ağ derecesini, sipariş miktarını, paketleme gereksinimini ve varış limanını sağlayabilir.
SSS
Popüler Etiketler: 60 gözenekli monosodyum glutamat, Çin 60 gözenekli monosodyum glutamat üreticileri, tedarikçileri, fabrika, 25 kg Monosodyum Glutamat, 60 120 Mesh Monosodyum Glutamat, 60 Mesh Monosodyum Glutamat, 80 Mesh Monosodyum Glutamat, lezzet artırıcı, gıda katkı maddeleri
