Asesülfam K, yiyecek ve içecek formülasyonları için beyaz kristal toz halinde sağlanan yoğun bir tatlandırıcıdır. %99,51 olarak bildirilen bir analiz, yüksek suda çözünürlük ve kontrollü safsızlık seviyeleri ile, düşük-şeker ve şekeri-azaltılmış ürün formülasyonları için uygundur.
Kimyasal Formül:C₄H₄KNO₄S
Cas Numarası:33665-90-6
Molekül Ağırlığı:201.24
Gıda Katkı Numarası:E950
Teknik Özellikler
|
Dış görünüş |
Beyaz kristal toz |
|
tahlil |
%99,0–101,0; test sonucu %99,51 |
|
Suda çözünürlük |
Serbestçe çözünür |
|
Etanolde çözünürlük |
Az çözünür |
|
UV emilimi |
227 ± 2 nm |
|
Potasyum tanımlama |
Olumlu |
|
Yağış testi |
Sarı çökelti |
|
Kurutma kaybı |
%1,0'a eşit veya daha az; test sonucu %0,05 |
|
Organik safsızlıklar |
<20 μg/g |
|
Safsızlık A |
<0.125% |
|
Safsızlık B |
<20 mg/kg |
|
florür |
<0.5 mg/kg |
|
Ağır metaller |
<5 mg/kg |
|
Yol göstermek |
Algılanmadı |
|
Arsenik |
3 mg/kg'a eşit veya daha az |
|
Selenyum |
Algılanmadı |
|
Sülfat |
%0,1'den az veya buna eşit |
| pH (1:100 çözelti): | 5.5–7.5; test sonucu 6.66 |
|
Toplam plaka sayısı |
10 CFU/g'den az veya buna eşit |
|
Koliformlar |
Hiçbiri algılanmadı |
|
Mayalar ve küfler |
10 CFU/g'den az veya buna eşit |
|
E. coli |
Hiçbiri algılanmadı |
Ürünün Öne Çıkan Noktaları
Yüksek tahlil:Sağlanan test sonucunda %99,51, partiden partiye tutarlı tatlandırma performansını destekler.
Hızlı çözünme:Suda serbestçe çözünür, bu da onu içecekler, şuruplar, konsantreler ve diğer sulu formülasyonlar için uygun hale getirir.
Güçlü tatlılık:Sükrozdan yaklaşık 200 kat daha tatlı olup, üreticilerin nispeten düşük ekleme oranlarıyla hedef tatlılığa ulaşmalarına olanak tanır.
Kontrollü safsızlıklar:Organik safsızlıklar, florür, kurşun, nem ve mikrobiyolojik parametreler, tanımlanan spesifikasyonlara göre izlenir.
Formülasyon esnekliği:Tatlılık profilini ve formülasyon maliyetini ayarlamak için tek başına veya diğer-yoğunluktaki tatlandırıcılarla birleştirilebilir.
Uygulama Performansı
Sinerjistik Profiller:Aspartam, sukraloz veya eritritol ile birlikte formüle edildiğinde olağanüstü sinerji göstererek genel tatlandırıcı yükünü azaltır ve ağızda kalan tadı hafifletir.
PH ve Termal Kararlılık:Aşırı termal işlemler (UHT, fırınlama) ve geniş pH aralıkları (pH 3–8) altında yüksek stabilite sergileyerek içecek pastörizasyonu veya şekerleme üretimi sırasında bozulmayı önler.
Uygulama Matrisi:Düşük higroskopisite ve uzun raf ömrü bütünlüğü gerektiren gazlı alkolsüz içecekler, süt ürünleri, sofra-tatlandırıcıları ve farmasötik şuruplar için optimize edilmiştir.
Uyumluluk ve Sertifikalar
Düzenleyici Durum:FCC (Gıda Kimyasalları Kodeksi), USP ve gıda katkı maddelerine ilişkin 231/2012 Sayılı AB Yönetmeliğine (AB) uygun olarak üretilmiştir.
Sertifikalar:ISO 22000, HACCP ve GMP-sertifikalı operasyonel standartlar altında üretilmiş olup, sistematik tehlike analizi ve alerjensiz-işleme hatları sağlar.
Küresel Uyumluluk Desteği:Yerel pazar kaydını ve QA denetim onaylarını kolaylaştırmak için düzenleyici dosyalar, GDO{0}}içermediğine ilişkin beyanlar ve alerjen beyanları talep üzerine sağlanır.
Kalite Kontrol
Ham-madde kontrolü:Gelen malzemeler tanımlanan kalite gerekliliklerine göre kontrol edilir.
Süreç izleme:Tutarlı ürün kalitesini korumak için temel üretim parametreleri izlenir.
Kimyasal testler:Test, nem, tanımlama, safsızlıklar, florür, ağır metaller ve diğer ilgili parametreler geçerli spesifikasyona göre test edilir.
Mikrobiyolojik testler:Sağlanan kalite verilerine toplam plaka sayısı, koliformlar, mayalar ve küfler ve E. coli dahildir.
Toplu belgeler:Gönderiye özel kalite doğrulaması için bir Analiz Sertifikası (COA) sağlanabilir.
-Gönderim öncesi inceleme:Alıcılar, ticari anlaşmaya bağlı olarak sevkıyattan önce ek muayene veya test gerekliliklerini belirtebilirler.
Paketleme, Depolama ve Lojistik
Standart ambalaj:25 kg'lık PP torbalar veya PE iç astarlı kraft kağıt torbalar
20 FCL yükleme:Yaklaşık paletsiz 18 MT, paletli 15 MT
Toplu taşıma:Hedefe ve lojistik gereksinimlere bağlı olarak karayolu, denizyolu ve demiryolu taşımacılığı mevcuttur
Depolamak:Yağmurdan, nemden ve doğrudan güneş ışığından uzakta, havalandırılmış, kuru bir yerde saklayın.
İşleme:Torbanın hasar görmesini önlemek için dikkatli bir şekilde kullanın ve toksik veya uyumsuz maddelerden ayrı tutun.
Raf ömrü:Doğru şekilde saklandığında 2 yıl.
Uluslararası toplu siparişler için nihai yükleme miktarı, seçilen paketleme konfigürasyonuna, palet gereksinimlerine, konteyner düzenlemelerine ve nakliye rotasına göre onaylanmalıdır.


SSS
Popüler Etiketler: tatlandırıcı asesülfam k, Çin tatlandırıcı asesülfam k üreticileri, tedarikçiler, fabrika, %100 Doğal Eritritol, Susuz Dekstroz, Eritritol Toz Tatlandırıcı, saf sukraloz tozu, Sukraloz